Hola, respecto al tema soy uno de los que piensan que la gallina da mas del 50% incluso ese 75% que comentabas antes. desde mi punto de experiencia la gallina da la "forma del gallo" y el gallo la pluma.
Es decir cruce un gallo negro con una gallina colina blanca. trajeron pollitos colinos, todos los 7 pollitos que tubo y fueron todos negros y cenizos. ninguno blanco.
asi que desde este punto de vista me atrebo a decir que la gallina da mas genetica que el gallo.
Un saludo.